颍州小吃食用攻略
阜阳颍州小吃以面食和浓郁酱香为特色，融合皖北粗犷风味，以下为必吃清单及实用建议：
- 格拉条：粗硬手擀面拌芝麻酱和辣油，配荆芥解腻。推荐莲池格拉条老店，人均15元。
- 卷馍：薄饼卷卤蛋、面筋和绿豆芽，淋蒜汁。二里井夜市摊贩最地道，5元/份。
- 粉鸡：鸡肉裹薯粉滑煮，汤酸辣开胃。建议搭配枕头馍蘸汤食用，老阜阳粉鸡店口碑佳。
- 咸麻糊：豆沫加花生、豆腐皮咸香糊粥，早餐首选。刘氏咸麻糊清晨6点开售。
- 地锅鸡：土鸡贴饼炖煮，饼吸汤汁更香。颍州农家地锅鸡需提前预约。
行程贴士：小吃集中于颍州北路和夜市街，建议2-3天分段品尝，搭配西湖景区游览助消化。注意部分小吃偏咸辣，可备解暑饮品。